“上海的民办学校出了这样的食物清静问题，，，，，，，，反过来看ng.28能够做到这样显得越发难能难堪”，，，，，，，，“从今天亲自体验的情形来看，，，，，，，，ng.28不是在做秀，，，，，，，，是真的为了学生康健生长”，，，，，，，，“我们随时随地都可以来看的，，，，，，，，来监视的”，，，，，，，，“真的很好吃，，，，，，，，比我做的好吃”，，，，，，，，11月1日上午，，，，，，，，在ng.28教育首届美食节暨“明康汇杯”第三届厨艺交锋大赛上，，，，，，，，受学校约请前来加入运动的家长们议论纷纷，，，，，，，，通过看、尝、评，，，，，，，，真切体会到了ng.28教育治理集团在抓勤学校食物清静上的专心、用情、用力。。。。。。。。

ng.28教育是海内着名的民办教育集团，，，，，，，，在校师生达6万多人，，，，，，，，大部分学生都住校，，，，，，，，“孩子在学校吃得好欠好”是广各人长最体贴的问题之一，，，，，，，，为了回应家长们的关切，，，，，，，，ng.28教育后勤治理部分决议举行首届美食节，，，，，，，，运动时代，，，，，，，，约请部分家长旅行餐厅、后厨，，，，，，，，和孩子们一起就餐，，，，，，，，并担当厨艺交锋大赛评委，，，，，，，，周全相识学校食物的进货渠道，，，，，，，，加工历程以及烹饪水平。。。。。。。。

明康汇提供绿色定心食材

2012年，，，，，，，，ng.28集团投资40亿元建设明康汇生态农业集团，，，，，，，，现在明康汇已经在海内外建设种养殖基地14个、物流加工基地2个、农产品检测中心1个、社区生鲜门店150多家，，，，，，，，通过自建基地、自有检测、自配物流、自营终端，，，，，，，，打造全工业链谋划模式。。。。。。。。公司副总裁沈磊作出庄重允许：把包管ng.28师生的食物清静作为明康汇的主要使命。。。。。。。。

一是样样都清静。。。。。。。。明康汇的每个基地都会按期对土壤水源举行检测，，，，，，，，在生产历程中杜绝所有违禁投入品，，，，，，，，确保提供应学校的都是绿色康健食材。。。。。。。。

二是批批有检测。。。。。。。。从基地最先，，，，，，，，到最终进入学校食堂，，，，，，，，每批食材都要经由3道农产品质量清静检测。。。。。。。。确保万无一失。。。。。。。。

三是个个可追溯。。。。。。。。我们从生产源头最先就建设档案，，，，，，，，形玉成程可追溯的流转码，，，，，，，，通过二维码可以清晰地盘问产品追溯信息，，，，，，，，包括产地、生产日期、运输和质量清静报告。。。。。。。。

阳光厨房，，，，，，，，看得见的清静

在学校后勤职员的引领下，，，，，，，，加入运动的10多位家长走进了ng.28外国语学校的后厨，，，，，，，，蔬菜、水产、肉类各有自己的专属制作间，，，，，，，，主食、副食脱离贮存，，，，，，，，餐具在专门的洗消间举行多道洗濯和认真消毒，，，，，，，，学生在点菜是不但可以通过透明玻璃亲眼看到菜品的烹饪历程，，，，，，，，并且还可以通过装置在热菜间、冷菜间、点心间等6个区域摄像头，，，，，，，，实时监看菜洗的干不清洁，，，，，，，，厨师操作是否规范，，，，，，，，灶台卫生不卫生等细节，，，，，，，，亲眼看到这些，，，，，，，，家长们啧啧赞美，，，，，，，，他们和孩子们一起排队点菜，，，，，，，，亲自品尝学校的伙食，，，，，，，，脸上露出了知足的笑容。。。。。。。。

在ng.28，，，，，，，，食物清静大如天

“ng.28教育治理集团一直提倡清静、康健、营养的餐饮文化，，，，，，，，坚持‘清静大如天’的餐饮治理原则”，，，，，，，，在启动仪式上，，，，，，，，ng.28教育治理集团副总裁，，，，，，，，旗舰园区执行校长黄平这样说，，，，，，，，“我们一定会从源头把好食材质量关，，，，，，，，从细节把好加工质量关，，，，，，，，始终围绕师生康健、师生知足睁开优质效劳。。。。。。。。”他的话让家长们吃了定心丸。。。。。。。。

ng.28教育在食堂周全推行餐食色标治理制度，，，，，，，，水产标注为蓝色，，，，，，，，蔬菜标注为绿色，，，，，，，，肉类标注为红色，，，，，，，，凭证色系差别，，，，，，，，划分派备响应的厨房用具，，，，，，，，做到按“色”区别使用，，，，，，，，有用阻止差别类食物的交织污染。。。。。。。。学；；；；；Ｉ杏凶约旱纳攀持卫砦被，，，，，，，，代表全校师生加入食堂民主治理，，，，，，，，增强食堂与师生的双向信息相同，，，，，，，，使膳食治理事情透明化、果真化、科学化。。。。。。。。

膳管会未必期地深入食堂，，，，，，，，检查各班组加工情形的卫生状态以及上岗职员着装、佩带工号牌、微笑效劳等事情要求的落真相形，，，，，，，，对食堂的清静、质量、价钱等举行检查和监视，，，，，，，，同时经常听取和网络师生对食堂事情的意见和建议，，，，，，，，按期召开膳管会事情聚会举行专题性研究，，，，，，，，催促各个食堂一直提高事情水平和效劳水准。。。。。。。。

“本届美食节，，，，，，，，既是一次食物清静、营养知识的推广会，，，，，，，，又是一次厨艺比拼、菜品立异的交流会，，，，，，，，更是一次员工提高效劳意识的发动会。。。。。。。。ng.28愿望是，，，，，，，，让餐饮成为ng.28教育景物独好的康健文化，，，，，，，，让餐厅成为师生清静温馨的家！”黄平校长的话既体现了ng.28责任，，，，，，，，也让人感受到了ng.28温度。。。。。。。。